2008/12/11(木) 19:44
やっぱり、カレーの隠し味は、
キャベツ と だしの素 だよ。
キャベツは、完全に煮溶かしてしまうのだよ。
そうすると、キャベツの甘味がカレーの辛さをまろやかにしてくれるのさ。
だしの素は、和食の基本だからね。
こんにちは!FC2ブログトラックバックテーマ担当ほうじょうです。今日のテーマは「カレーの隠し味、何入れる?」です。大好きな人が多いカレー!ほうじょうもカレー大好きです!同じ市販のルーで作っても、なぜか家庭によって違う味。煮込む時間が違ったり、入れるものが違ってたりしますね!いろんなものを隠し味に入れると思う�...
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